Pour vos dancings improvisés dans vos jolis intérieurs meublés...


LONDON DRY GIN BERRY BROSS

  • UK
  • 40,6 %
  • vol 70cl 
LONDON DRY GIN BERRY BROSS

34,00 €

  • disponible

Un classique de ce très fameux négociant londonien : gin un peu rétro, travaillé pour se marier aisément avec tout type de tonic. Bien marqué sur le genièvre avec un côté crémeux et des petites notes de violette. Simple, efficace et charmant.



GIN BERCLOUX

  • AB FRANCE (17)
  • 45 % vol
  • 70 cl 
GIN BERCLOUX

49,80 €

  • disponible

Défendons le local, surtout quand on a, à côté de chez soi, un type qui distille terriblement bien. Voici un gin sur le genièvre, la coriandre et l'angélique (entre autres), qui nous propose un produit frais, riche et persistant. 



7.12 GIN

  • DISTILLERIE DE FONTAGARD FRANCE (16)
  • 43,2 %vol
  • 70cl 
7.12 GIN

36,70 €

  • disponible

Faisons encore dans le local. Le Gin 7.12 est composé d'une douzaine de botaniques qui lui donnent une jolie complexité. L'attaque est fraîche, très agrume, le coeur est charnu avec le litchi, c'est délicatement épicé, une longueur subtile apportée par le thé noir. C'est sophistiqué, contemporain, léger et amusant.



ROKU GIN

  • JAPON
  • SUNTORY
  • 43 % vol
  • 70CL 
ROKU GIN

34,20 €

  • disponible

Qui dit Japon, dit yuzu, fleurs de cerisiers, thé Sencha et tutti quanti... tout y est ! Voilà le gin de Suntory, l'un des deux plus gros producteurs de whiskies japonais qui se lance lui aussi dans l'aventure du gin. Délicat, précis, propre, efficace... japonais quoi !



GUNPOWDER IRISH GIN

  • DRUMSHANBO
  • 43 % vol
  • 50cl 
GUNPOWDER IRISH GIN

37,50 €

  • disponible

Ici nous sommes en Irlande, mais oui là-bas aussi on fait du gin et c'est même plutôt traditionnel. Pour cette proposition, c'est construit autour du thé vert Gunpowder, bien marqué par les agrumes, les notes végétales du thé, les épices, l'anis, la coriandre, c'est frais et persistant. Tient remarquablement face au tonic. 



TONIC


TONIC ARCHIBALD 50cl

  • FRANCE
  • 50 cl 
TONIC ARCHIBALD 50cl

5,10 €

  • disponible

Mais oui, on ne peut pas penser au gin sans évoquer le tonic, ingrédient indispensable au Gin-To.

Ici Archibald, tonic français fabriqué dans la région, est un tonic sans quinine, à base de genièvre, une amertume douce et assez peu sucré. Je le trouve subtil, un de mes favoris (avec Luscombe).



TONIC LUSCOMBE 20 cl

  • DEVON TONIC WATER
  • UK
  • 20 cl
TONIC LUSCOMBE 20 cl

2,30 €

  • disponible

Un tonic anglais avec du yuzu et de la quinine indienne. Un classique élégant un brin moins sucré que son confrère Fever Tree.



TONIC WATER FEVER-TREE 20 cl / 50 cl

  • UK
  • 20 cl / 50 cl
TONIC WATER FEVER-TREE

1,90 €

  • disponible

Est-il encore nécessaire de présenter Fever-Tree ? Précurseurs dans le développement d'une gamme de sodas destinée aux spiritueux, ces britanniques ont ouvert une voix royale pour découvrir les alcools autrement.



 LA CALE 1 Rue de Courbiac 17100 SAINTES

" L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération  "

IL EST INTERDIT DE VENDRE DE L’ALCOOL À DES MINEURS DE MOINS DE 18 ANS.